E’ uscito in edicola il numero di Marzo, nel quale potrete trovare l’importanza che l’Emporio del Pescatore di Roma attribuisce ancora al laboratorio e al puro artigianato, seguendo una strada diversa rispetto alla maggioranza dei negozi che prediligono le piattaforme di e-commerce. Con Emanuele Zara, imparerete a bilanciare al meglio le vostre armi pneumatiche, un lavoro di cesello ma che vi darà grandi soddisfazioni. Insieme a Marino Colombo scopriremo come si sfiletta correttamente il pesce e nello specifico la Spigola e vedremo quali sono gli ingredienti utilizzati dallo chef per realizzare un ottimo piatto. Martignani attraverso la regola della 5W, ci parlerà dell’abominevole “pesce” delle nevi, meglio conosciuto come il merluzzo giallo, re incontrastato della foresta di laminaria. Dallo scorso numero abbiamo introdotto una nuova rubrica che vi porterà in giro per l’Italia e per questo mese, Gherardo Zei vi accompagnerà in Puglia e vi svelerà i 3 posti top dove potrete trovare la Spigola. Vedremo anche come Giacomo De Mola sia riuscito a dominare il Master di Palma; infatti il portacolori del team Pathos, si è imposto sia nella prova individuale, sia in quella a squadra, dimostrando una grande maturità agonistica. Sempre con Emanuele Zara parleremo del campionato nazionale di Sardegna, tenutosi in Costa Rei e vinto per la seconda volta dall’atleta Marco Secci. Leggeremo dell’intervista che Gherardo Zei ha fatto a Giuliano Tagliacozzo, titolare della Polosub e con lui scopriremo i nuovi prodotti, l’evoluzione del mercato e gli investimenti necessari per stabilire una nuova crescita. Alessandro Martorana ci porterà in Grecia e ci descriverà il suo fascino in inverno, una Grecia totalmente diversa da quella che noi tutti conosciamo, con acque torbide e poca roccia e ci parlerà di 4 luoghi che meritano assolutamente una visita. Alberto Martignani ci accompagnerà a Giannutri, l’isola più piccola e meridionale dell’Arcipelago Toscano e ci mostrerà le due zone dove la pesca è consentita. Visiteremo l’azienda pugliese CarbonioGft insieme al suo ideatore Tony Canario e scopriremo quali siano le nuove strade da intraprendere per ottenere prodotti all’avanguardia nel campo delle pinne in composito. Con Martorana, visiteremo l’azienda Top Sub che grazie all’estro e alla passione del suo creatore, Silvano Agostini, ha reso il marchio famoso in tutto il mondo. Sono ancora moltissime le novità su questo numero, correte quindi in edicola, oppure abbonatevi tramite il nostro sito web per ricevere la rivista direttamente a casa vostra.
Buona lettura!
